この1、2年、滅法お気に入りの西天満の「バードリズム」で、誕生日宴会を。
前菜10種盛は、デンスケ穴子、フグ、マグロのソテー、安納芋…、いろいろ。
野菜のロースト炭塩添え。
生ウニとクリームソースの生パスタ。
牛タンのステーキ。
ツキノワグマのバラ肉のステーキ。
最後、誕生日プレート用意してくれてました。
ここは素材がメチャクチャよくて(特に野菜!)、シェフの火の扱いと味付けが絶品で、接客がほどよい距離感で、コスパがよくて、ホンマにここ数年のベスト。
バードリズム
大阪市北区西天満5-8-12 高橋ビル1F
06-6315-0700
11:30~15:00 17:30~翌1:00
水休み
http://r.gnavi.co.jp/kajd700/
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